阳新：赶着羊群奔富路 “烤”出幸福好“钱”景

湖北日报客户端讯（通讯员姜孝康）6日清晨，烤天刚蒙蒙亮，阳新羊群项森林就起床将羊舍的奔富澧县文博书苑新闻网羊赶进山林放牧后，连忙带着昨天客户预订宰好的幸福山羊，开着小车到客户家上门服务烤全羊。好钱

项森林今年46岁，烤阳新县白沙镇项家山村人，阳新羊群从2007年开始返乡养羊，奔富十几年来从失败，幸福到成功，好钱到自己烤全羊延伸产业链，烤提升附加值，阳新羊群闯出了一条生态养殖，奔富澧县文博书苑新闻网自产自销的幸福致富新模式。

“没养羊时，好钱我在广东务工，在印刷厂当管理，月工资3000多元，包吃住，在当时很稳定了，当我说想返乡养羊时，全家人极力反对。”谈起当初返乡的决定，项森林现在认为是对的。

2007年，那次返乡的决定是源于项森林认定家乡是山区，平均海拔400多米，有丰富的山林面积，当地气候、地形和环境适合山羊放养。返乡后，就自己搭起了简易羊棚，在周边收购了耐粗饲，繁殖率高，生长快的50多只本地土山羊，在家乡的山林中自由放牧。养殖的第二年，随着年初的一场持续的大雪冰冻天气，就将他养殖的羊群几乎全部冻死。

失败后，年迈的老父亲坚决反对他养羊，劝他继续外出打工，过个安稳的日子，但项森林认为从哪里跌倒就从哪里站起来。重新购买小羊饲养，有时受天气的影响，羊群在大山里，有时迷路走失，项森林就打着手电筒一个人上山找羊，项森林认为传统的放养方式人受累，就听说有牧羊犬，就抱着试试的心态，花高价从黄石购买回苏格兰牧羊犬，每天清晨赶着羊群上山吃草，晚上在牧羊犬的帮助下再将羊群赶回，有了牧羊犬的帮助，养羊更轻松了。

由于项森林养殖的山羊，常年原生态放养，运动量大，吃大山里的野草、野菜等多种天然牧草，肉质蛋白质高，脂肪少，肉羊都是在节假日和春节期间，都有人预订和上门购买，很受市场欢迎。

谈起自己从养羊到烤羊的经历，项森林笑着介绍，是一次巧合，2019年春天，一客户带几个朋友来爬山，因约好上门烤羊的师傅，临时有事来不了，无奈客户就请项森林帮忙烤羊，从没烤羊经验的项森林第一次烤羊，虽然味道不怎么样，但总算烤熟了，而且帮了客户的忙。那次以后，项森林就购买了烤羊工具，自己先免费帮客户宰羊和上门服务烤羊。有时生意淡季时，项森林就自己宰羊，请朋友和老客户上门试吃，锻炼自己的烤羊技术和听取大家对味道的点评和建议。

为了将烤全羊做到色香味俱全，满足客户好评，项森林多次自己到福建，浙江等地去吃烤全羊，学习外地的烤羊技术。目前通过多年实践，他烤的全羊外皮酥脆，肉质口感鲜美，闻起来香气四溢，很受消费者欢迎。

目前，项森林养羊还用上了高科技，给羊群脖子上戴上了牛羊定位器，遇到羊群走丢，可以通过手机定位，精准找回，有效防止丢失和提升了管理效率。“现在我养羊，自繁自养，年前存栏有200多只，自己上门服务烤全羊，每只羊可以多创收600元左右，每年节假日和春暖花开时，生意更红火，根本不愁销路。”谈起后期发展，项森林信心满满。

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